Cervejaria Ignorus

A Ignorus é uma cervejaria artesanal de Colombo (PR), na região metropolitana de Curitiba. A casa nasceu nas panelas e hoje envasa em latas e atende todo o Brasil.

O site oficial da Ignorus mostra o portfólio atual da marca. Esta página conta a história da cervejaria e reúne os rótulos que passaram pela Cervejoteca.

A história da Cervejaria Ignorus

A Ignorus é uma cervejaria localizada em Colombo/PR, na região metropolitana de Curitiba. Nascida nas panelas, ganhou notoriedade com a Mutum Cavalo, American IPA que levou Best of Show no 1° Concurso de Cerveja Feita em Casa da Acerva-PR em 2012 e desde então tem muitos apreciadores fiéis. Em 2013, encorajados pelo sucesso como cervejeiros caseiros, os sócios Beto, Marcelo e Saulo decidiram transformar a Ignorus em cervejaria cigana. No decorrer dos anos seguintes, o trio desenvolveu novas receitas bem-sucedidas e que se tornaram cervejas de linha. Em 2018, a Ignorus iniciou uma nova etapa inaugurando sua fábrica própria. Inicialmente com capacidade produtiva pequena, o sucesso contínuo permitiu que a fábrica fosse expandindo aos poucos, tanto em produção quanto em regiões atendidas, passando a envasar em latas e atender todo o Brasil.

As cervejas da Ignorus na Cervejoteca

A Cervejoteca trabalha 16 rótulos da Ignorus. Cada rótulo ganha uma página própria, com ficha técnica, estilo, escola cervejeira e temperatura de serviço.

• La Belle de Jour (American Lager)
• Mutum Cavalo (American IPA)
• Tucandera (Double IPA)
• Madame Satã (Triple IPA)
• Tinhosa (Imperial Sour)
• Sensasour (Imperial Sour)
• Maria Navalha (Imperial Sour)
• Berus (Sour Ale)
• Ciranda Punk (Hazy IPA)
• Leave it to Beaver (Hazy IPA)
• Não Me Kahlo! (Session IPA)
• Super Coffee Shop (American IPA)
• Malamém (Doppelbock)
• Pérola Negra (Russian Imperial Stout)
• Pérola Negra Coco Queimado (Russian Imperial Stout)
• Knocker Upper (Imperial Coffee Stout)

Vale a pena ler

• Site oficial da Ignorus
• Perfil da Ignorus no Untappd