A Maria Navalha é uma das cervejas da Cervejaria Ignorus na Cervejoteca. Ela segue o estilo Imperial Sour, com 6,5% de álcool.
Ficha técnica
- Estilo: Imperial Sour
- Escola cervejeira: Brasileira
- Teor alcoólico (ABV): 6,5%
- Cor: Vermelha rubi, podendo apresentar turbidez
- Temperatura ideal: 5 a 7 °C
- Origem: Colombo, Paraná, Brasil
Aroma e sabor
Aroma: Notas ácidas que remetem a iogurte, com características frutadas e toque levemente adocicado. Paladar: Acidez equilibrada pelo frutado e pelo dulçor do marshmallow e do doce de leite.
Sobre a cerveja
A combinação inusitada de aromas e sabores que surpreendem até os mais exigentes paladares, Maria Navalha possui acidez equilibrada pela doçura do marshmallow e do doce de leite, enquanto as frutas selecionadas adicionam um toque de frescor e suavidade, mas sem perder o perfil forte e arrojado.
