A Adnams é uma cervejaria inglesa de Southwold, na costa de Suffolk. Nasceu em 1872 e segue independente. A Cervejoteca trabalha as cervejas da casa importadas pela Boxer.
O site oficial da Adnams mostra o portfólio atual da marca. Esta página conta a história da cervejaria e reúne os rótulos que passaram pela Cervejoteca.
A história da cervejaria Adnams
A Adnams nasceu em 1872. Os irmãos George e Ernest Adnams compraram a Sole Bay Brewery, em Southwold, Suffolk. Há registro de produção de cerveja no local desde 1396.
A empresa foi constituída em 1890 e segue independente desde então. Hoje tem capital aberto e produz cerca de 85 mil barris imperiais por ano (Wikipedia).
A cervejaria fica na costa de Suffolk. Em vez de mudar para um distrito industrial, a Adnams manteve a sede vitoriana em Southwold e construiu ali uma unidade ecológica, em 2007.
Em 2010 a Adnams abriu a Copper House Distillery, dentro da cervejaria, para gin, vodca e whisky inglês. A Adnams se apresenta como a primeira cervejaria do Reino Unido a instalar legalmente uma destilaria.
Na sustentabilidade, o centro de distribuição de Reydon (2004) tem um dos maiores tetos vivos do Reino Unido e ganhou o Queen’s Award for Enterprise em desenvolvimento sustentável (2005). A marca diz ter feito a primeira cerveja carbono neutro do Reino Unido. Nos prêmios, a Adnams Extra foi Champion Beer of Britain em 1993 (CAMRA).
Os estilos que carimbaram o nome da marca
A Adnams faz cervejas de matriz inglesa e pale ales lupuladas. Entre as versões vendidas pela Boxer, estão a Southwold Bitter (bitter clássica com lúpulo Fuggles), a Ghost Ship (pale ale cítrica com Citra), a Mosaic (single hop) e a Ease Up IPA (sem glúten). Completam a linha a Blackshore Stout e a Broadside, uma strong ale encorpada. A marca também tem versão sem álcool da Ghost Ship (0,5%, osmose reversa).
Loja oficial Cervejoteca
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Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação.
As cervejas da Adnams na Cervejoteca
A Cervejoteca trabalha 6 rótulos da Adnams. Cada rótulo ganha uma página própria, com ficha técnica, estilo, escola cervejeira e harmonização.
- Ghost Ship (American Pale Ale)
- Southwold Bitter (Special Bitter (Best Bitter))
- Mosaic (American Pale Ale)
- Ease Up IPA (Gluten Free) (Session IPA)
- Blackshore Stout (Dry Stout)
- Broadside (English Strong Ale)
O que a história da Adnams explica no copo
A Adnams mostra a tradição inglesa de uma casa com mais de 150 anos. A Southwold Bitter e a Broadside carregam a escola inglesa. A Ghost Ship e a Mosaic mostram como a casa abraçou os lúpulos americanos.
