A Mosaic é uma das cervejas da Cervejaria Adnams na Cervejoteca. Ela vem de Southwold, na Inglaterra, e segue o estilo American Pale Ale, com 4,1% de álcool.
Ficha técnica
- Estilo: American Pale Ale
- Escola cervejeira: Estadunidense
- Teor alcoólico (ABV): 4,1%
- Cor: Dourada
- Lúpulo especial: Mosaic (single hop)
- Temperatura ideal: 4 a 6 °C
- Formato: Lata de 440 mL
- Origem: Southwold, Suffolk, Inglaterra
Aroma e sabor
Pale ale seca e frutada que mostra a complexidade do lúpulo Mosaic. Perfil frutado e final seco (Boxer).
Curiosidade
Lançada em 2012 na linha Jack Brand da Adnams. A embalagem, com a Dunwich Forest, ganhou ouro em design de embalagem no World Beer Awards 2024.
Harmonização
A Mosaic harmoniza com pratos levemente picantes, bolinhos de peixe tailandeses, vieiras seladas, tonkatsu e lombo de porco com mostarda.
