Joy Project Brewing: cerveja, música e cidade em Curitiba
A Joy Project Brewing é uma cervejaria artesanal de Curitiba, no Paraná. Ela nasceu em 2018, como hobby, nos fundos de uma casa no bairro Xaxim. Os fundadores são Everton Delfino e Diego Nery. Paulo Matulle entrou na sociedade tempos depois.
Hoje a cervejaria funciona na Avenida Linha Verde, também em Curitiba, onde fica o taproom. Segundo a própria Joy, já são mais de 280 rótulos autorais lançados. O número foi divulgado em março de 2026.
Curitiba no rótulo
A cidade aparece no nome e na lata. A Green Line, a IPA principal da Joy, é inspirada na Linha Verde, avenida que atravessa 22 bairros de Curitiba. A descrição está na página da Joy no Untappd.
A lata da Zest Green Line, versão cítrica dessa receita, mostra o mapa da cidade. A linha verde corta o desenho de ponta a ponta.
Cultura pop e receitas irreverentes
A Joy gosta de brincar com referências. A primeira cerveja lançada pela casa foi uma Cream IPA. A Juicy Division, uma New England IPA, faz um aceno ao visual de um clássico disco do Joy Division. A Black Diamond homenageia o Starchild, persona do KISS.
O resultado são rótulos de estilos variados e nomes que viram assunto na mesa.
Sazonais da Joy na Cervejoteca
Cinco lançamentos da Joy entram, por enquanto, na lista das sazonais da Cervejoteca. Eles não fazem parte da lista fixa das preferidas do Chef Ronaldo Rossi. Cada um tem página própria, com ficha técnica e temperatura de serviço.
Zest Green Line
American IPA · 7% ABV · 60 IBU
Versão cítrica da IPA principal da Joy, com cascas de laranja, limão e toranja.
Black Diamond
Black IPA · 7,3% ABV · 70 IBU
Escura, seca e resinosa, com café e cacau ao fundo.
Partners in Haze
Juicy IPA · 6,1% ABV · 25 IBU
Collab com a Los Forajidos, cheia de lúpulos aromáticos e fruta madura.
Fever Breeze
Fruited Sour · 5,5% ABV · 3 IBU
Tangerina e maracujá, com uma lembrança de sorvete de creme.
Blossom Breeze
Fruited Sour · 5,5% ABV · 3 IBU
Pêssego e damasco, com mel de laranjeira e acidez fresca.
Loja oficial Cervejoteca
As cervejas da Joy chegaram na Cervejoteca
Compre on-line na Cervejoteca, as melhores cervejas desde 2011.
Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação.
Perguntas frequentes sobre a Joy Project Brewing
Onde fica a Joy Project Brewing?
Em Curitiba, no Paraná, na Avenida Linha Verde. A casa tem taproom no bairro Xaxim, onde a cervejaria nasceu.
Quando a Joy foi fundada?
Em 2018, por Everton Delfino e Diego Nery. Paulo Matulle se juntou à sociedade depois.
Quais cervejas da Joy estão na Cervejoteca?
Por enquanto, cinco lançamentos sazonais: Zest Green Line, Black Diamond, Partners in Haze, Fever Breeze e Blossom Breeze.
Qual a diferença entre cerveja fixa e sazonal na Cervejoteca?
As fixas são as preferidas do Chef Ronaldo Rossi e ficam sempre na carta. As sazonais chegam como lançamento.
Vale a pena ler
- Joy Project Brewing no Untappd: rótulos, notas e descrições da casa.
- Site oficial da Joy Project Brewing.
- Joy Project Brewing celebra 8 anos, reportagem do Paranashop.
