A 1850 Barley Wine é uma das cervejas da Cervejaria Blumenau na Cervejoteca. Ela segue o estilo Barley Wine, com 8,0% de álcool e 65 IBU.
Ficha técnica
- Estilo: Barley Wine
- Teor alcoólico (ABV): 8,0%
- Amargor (IBU): 65
- Cor: Marrom escuro, espuma bege
- Malte: Maltes especiais (receita exclusiva)
- Temperatura ideal: 8 a 10 °C
- Formato: Garrafa de 500 mL
Aroma e sabor
Aroma com cacau e chocolate. Sabor de malte tostado e chocolate amargo, com caramelo e frutas secas.
Curiosidade
O nome lembra 1850, ano de fundação de Blumenau.
Harmonização
A 1850 Barley Wine harmoniza com gorduras, carnes grelhadas, queijos maturados e sobremesas.
Vale a pena ler
- Ficha da 1850 Barley Wine na internet
- Site oficial da Cervejaria Blumenau
- 1850 Barley Wine no Untappd
