A 1850 Barley Wine Wood Aged é uma das cervejas da Cervejaria Blumenau na Cervejoteca. Ela segue o estilo Barley Wine / Strong Ale, com 10,3% de álcool e 53 IBU.
Ficha técnica
- Estilo: Barley Wine / Strong Ale
- Teor alcoólico (ABV): 10,3%
- Amargor (IBU): 53
- Cor: Avermelhado
- Malte: Maltes tostados
- Temperatura ideal: 9 a 11 °C
- Formato: Garrafa de 500 mL
Aroma e sabor
Aromas de cacau, nozes, avelã, chocolate e leve tabaco. Sabor de malte tostado, frutas escuras e chocolate amargo, com toque da madeira de nogueira-pecã.
Curiosidade
Maturada em madeira de nogueira-pecã.
Harmonização
A 1850 Barley Wine Wood Aged harmoniza com sobremesas intensas, queijos maturados e carnes.
Vale a pena ler
