St-Feuillien Brune
ANÁLISE SENSORIAL DO CHEF RONALDO ROSSI:
Em breve.
DESCRIÇÃO DA CERVEJARIA:
- Família: Ale
- Tipo: Brune
- Embalagem: Garrafa
- Graduação Alcoólica: 7,5% vol
- Ingredientes: água, malte, lúpulo e leveduras
- Origem: Bélgica
Seu corpo é de uma brune de um rubi acentuado. O colarinho é generoso e persistente. O seu aroma é típico, e reflete a grande diversidade dos ingredientes necessários à sua fabricação. As notas frutadas resultam da fermentação e se casam harmoniosamente com o dominante alcaçuz e o caramelo. O corpo é estruturado por um aspecto sustentado pelo malte. O amargor é o resultado de uma mistura complexa entre os lúpulos finos e os maltes especiais. Percebe-se uma grande nota típica de chocolate preto. O conjunto se distingue por uma mistura de sensações que revelam uma cerveja com gosto persistente e aroma poderoso.
Cervejoteca
