Noi Diavolo
ANÁLISE SENSORIAL DO CHEF RONALDO ROSSI:
Cerveja alaranjada, média turbidez, média formação e grande estabilidade de espuma. Aromas viníferos, frutas amarelas e notas animais, leve álcool. Cerveja intensa com equilíbrio de breve doçura e amargor, médio aquecimento alcoólico, textura e final secos, com retrogosto amargo e remetendo às notas frutadas.
DESCRIÇÃO DA CERVEJARIA:
Cerveja de coloração alaranjada escura, que passa por uma longa maturação em barricas de carvalho, onde adquire características vínicas. Aparenta leve turbidez e boa formação de espuma.
Seu aroma e paladar de mel, limão, melão, uvas brancas e baunilha harmonizam com peixes, frutos do mar e queijos maturados.
Prêmios recebidos:
- Medalha de bronze no European Beer Star 2018
- Medalha de prata no World Beer Awards 2019
Cervejoteca
