Juan Caloto

O Chef Ronaldo Rossi apresenta a cervejaria Juan Caloto

Juan Caloto é um daqueles casos de que se as cervejas não fosse boas, e são sensacionais, eu já passaria a oferecer as cervejas da Juan Caloto simplesmente pelo humor e pela proposta que estampa os rótulos.

É da cervejaria Juan Caloto uma das minhas cervejas preferidas na vida: “Mi nombre és: Vinganza” uma zona enlatada descrita pelo muchachos como a little bit sour double ipa, hahaha ou algo parecido.

Natural convidá-los para enriquecer o Livro: “Ronaldo Rossi botecando e harmonizando” conheça o livro clicando aqui.

Hasta la vista.

Localização: Itupeva, São Paulo

Apresentação pela cervejaria:

A Juan Caloto é uma cervejaria paulista que acredita que a cerveja artesanal deve ampliar os sentidos e criar uma experiência única, porém se manter associada ao convívio com amigos, à diversão e à descontração. Desde 2010 dois amigos desenvolviam receitas caseiras, mas foi em 2014, com um projeto de crowdfunding, que conseguiram levar a primeira receita das panelas para uma microcervejaria. Após o sucesso do primeiro lote, foram lançadas outras cervejas, sempre com bom humor e muita qualidade.

A Juan Caloto já foi premiada no Mondial de la Bière do Rio de Janeiro e no Festival Brasileiro da Cerveja e se orgulha de combinar ótima execução de estilos consagrados com inovações e combinações de estilos, para entregar cervejas especiais de verdade. Este é o reflexo do carinho com a elaboração das receitas, a preocupação com os insumos, até o cuidado com a arte dos rótulos, elaborados pelos próprios sócios e sempre com temática western e a fronteira dos EUA com o México, como se fossem filmes de Bang Bang à Italiana.

Juan Caloto no Instagram