Noi Nera
ANÁLISE SENSORIAL DO CHEF RONALDO ROSSI:
Cerveja escura com boa formação e boa estabilidade de espuma. Aromas vindos dos maltes tostado e torrado lembrando casca de pão torrado, toffee, chocolate amargo e breve café. Sabores equilibrados entre amargor e adocicados dos maltes. Corpo médio, final seco, retrogosto prolongado trazendo os sabores dos maltes torrados.
DESCRIÇÃO DA CERVEJARIA:
Feita com malte tostado, tem café em seu aroma e sabor como características marcantes. Encorpada, de baixa fermentação e amargor leve.
Prêmios recebidos:
- Medalha de ouro no Mondial de La Biere Rio 2013
- Medalha de prata no South Beer Cup Mar del Plata Argentina 2015.
Cervejoteca
