ANÁLISE SENSORIAL DO CHEF RONALDO ROSSI:

Cerveja dourada, boa formação e estabilidade de espuma. Aroma rico e complexo destacando o condimentado e o floral e trazendo notas adocicada de malte base. Cerveja amarga e seca com breve residual de doçura. Final seco e marcante, retrogosto com amargo.

DESCRIÇÃO DA CERVEJARIA:

Uma das estrelas da categoria Speciale. De corpo médio, traz dois tipos de malte de cevada, malte de trigo e flocos de aveia, além de 2 variedades de lúpulo.

Prêmios recebidos:

• Medalha de ouro na Copa das Cervezas de America 2016
• Medalha de ouro no South Beer Cup 2015
• Medalha de prata no Festival Brasileiro da Cerveja Blumenau 2013
• Medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja Blumenau 2016
• Medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja Blumenau 2015
• Medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja Blumenau 2014
• Medalha de prata no Festival Brasileiro da Cerveja Blumenau 2017
• Medalha de bronze na Copa das Cervezas de America 2017
• Medalha de bronze na Copa Cerveja Brasil Abracerva 2018

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