Japas Matsurika
ANÁLISE SENSORIAL DO CHEF RONALDO ROSSI:
Cerveja dourada, translúcida, com excelente formação e estabilidade de espuma. Aroma intenso de jasmim, seguido de breve adocicado de malte que remete à massa de pão e herbal de lúpulo. Cerveja amarga, com breve residual adocicado, textura macia, final seco e elegante, retrogosto amargo e retro olfato totalmente voltado para o jasmim. Leve e refrescante.
DESCRIÇÃO DA CERVEJARIA:
MATSURIKA
Um dos destaques da gastronomia japonesa são os chás. E um dos mais delicados e saborosos chás orientais é feito utilizando as pétalas de Jasmim, chamado Matsurika no Japão. Adicionamos essas pétalas à receita de uma bohemian pilsner, uma cerveja suave e delicada, trazendo notas florais ao aroma e paladar.
BOHEMIAN PILSENER com jasmim
5% ABV
27 IBU
Cervejoteca
